2016-10-03から1日間の記事一覧

蕎麦打ち

昨年に引き続き、新人が配属されるこのタイミングで料理系のイベントが開催されました。今年は長野出身の後輩を師匠に迎えて蕎麦打ち教室を開催。粉の割合や水の分量、かえしまで色々と拘った一品でなかなか面白かった。やっぱ食べるまでにかなりの時間と労…